Tôt le matin on partira vers l’établissement frigorifique Frigorífico Solís, pour visiter ses installations situées sur la route Ruta Nacional Nº 8, km 87, à la localité de Solís de Mataojo, Département de Lavalleja.
L’abattoir Matadero Solís est un établissement consacré à l’abattage et au désossage du bétail bovin et ovin, conçu et équipé sur la base d’une technologie de dernière génération en ce qui concerne l’industrie de la viande dans le but de réussir à satisfaire la demande des marchés les plus exigeants.
L’établissement a commencé à travailler le 18 avril 1995. A l’heure actuelle, 60 bovins y sont abattus à l’heure. Celui-ci compte plus de 300 employés, ainsi que de réservoirs ayant une capacité de refroidissement de 450 bovins par jour, et de chambres de désossage d’une capacité de 120 quarts l’heure.
On aura sur place l’occasion d’assister aux processus susmentionnés et d’apprécier le produit achevé, autant celui destiné à l’approvisionnement que celui destiné à l’exportation.
Ensuite, on prendra le déjeuner, et puis l’après-midi on visitera les supermarchés Marcromercado et Devoto.
Macromercado Mayorista constitue l’une des principales chaînes de supermarchés de l’Uruguay. L’histoire de Macromercado a commencé en 1922 étant un magasin consacré aux ventes au détail; postérieurement, en 1990, un local d’une surface de 8.088 mts2 fut inauguré, représentant ainsi un nouveau système de grands achats, comptant aujourd’hui 7 points de vente: 5 à Montevideo, 1 à Punta del Este et 1 à Rivera.
Devoto Hnos. est l’une des plus grandes chaînes de supermarchés et d’hypermarchés, appartenant au Groupe Éxito, lequel détient plus de 25 locaux aux départements de Montevideo, Canelones et Maldonado. Il s’agit d’une chaîne misant sur l’excellence quant à la qualité des produits offerts et sur la fidélisation de la clientèle.
Recommandations: tenue décontractée et confortable (vêtements et chaussures), et imperméable.
Prix: USD 160
Programme:
08:00 – 09:30 | Transfert au « Frigorífico Solís » |
10:00 – 12:30 | Parcours du « Frigorífico Solís » |
13:30 – 15:30 | Déjeuner– Hotel del Lago |
15:30 – 16:30 | Visites des supermarchés Devoto et Macro Mercado |
17:00 | Arrivée à l’hôtel Conrad |