L’Objectif:
Promouvoir la consommation responsable et le régime alimentaire durable.
Le Récit:
La consommation de viande a été présente tout au long de l’histoire de l’humanité. Plusieurs scientifiques reconnaissent un rôle déterminant dans l’évolution de l’espèce et l’approvisionnement de nutriments essentiels. Néanmoins, certains soutiennent que la consommation de viande peut générer des effets nuisibles sur la santé, tels que le cancer et des problèmes cardiaques, ce qui renforce les pressions sur les systèmes de santé. Les analyses épidémiologiques n’ont pas réussit à écarter cette hypothèse. Le traitement négligent de la communication de la part des organisations internationales, la passivité du secteur de la viande à l’échelle mondiale et le fort activisme des groupes végétariens, ont intensifié la croyance autour du fait que la consommation de viande est nuisible pour la santé.
Les Déclencheurs:
- La consommation zéro de viande représente-t-elle une conception écologique et durable ?
- La consommation de viande augmente-t-elle le risque de cancer, de problèmes cardiaques et de diabète ? Est-ce que la viande est indispensable pour la santé et le développement humain ?
- Est-ce qu’on a besoin d’une stratégie de communication globale au sein du secteur de la viande concernant les bénéfices et potentiels risques autour de la consommation de viande ?