Durante el WMC 2016 Uruguay fue foco de atención del sector cárnico mundial. Pero además de la oportunidad de mostrar nuestro sistema productivo y fortalezas, nos permitió comunicar quiénes somos.
“La tierra está desesperada por animales, es al revés del concepto que se maneja.” Durante la Conferencia Magistral del WMC 2016, Allan Savory explicó que el ganado no es el problema sino la solución.
Los asistentes del congreso pudieron vivir una demostración del potencial del sistema de trazabilidad de la carne de Uruguay.
Al finalizar el segundo día del World Meet Congress 2016, el lobby del Hotel Conrad se vistió de colores y se sacudió al ritmo del candombe de la comparsa Cuareim 1080.